Lisätietolinkkejä

Linkkejä lainsäädäntöön ja ohjeisiin

Elintarvikevalvonta

Lainsäädäntöä

• Yleistä kansallista ja EU-lainsäädäntöä
• Elintarvikkeiden valmistukseen ja tietoihin liittyvää lainsäädäntöä
• Lihahygieniaan liittyvää lainsäädäntöä

Ohjeistusta

• Elintarvikehuoneiston perustaminen
• Elintarvikkeiden valmistus ja myynti
• Elintarvikkeiden valmistus kotona
• Pakkausmerkinnät
• Alkutuotanto
• Ulkomyyntiohje
• Suuri yleisötilaisuuden järjestäminen: käymälä, jätehuolto, musiikki
• Tietoa Oiva-tarkastuksista
• Omavalvonnasta
  • Omavalvonnan perusteet ja HACCP
  • Hyvän käytännön ohjeita: ravintola, myymälä, teollisuus, alkutuotanto

Terveydensuojelu

Lainsäädäntöä

• Terveydensuojelulaki (763/1994)
• Terveydensuojeluasetus (1280/1994)
• STM:n asumisterveysasetus (545/2015)
• Sosiaali- ja terveysministeriön asetus talousveden laadusta ja valvonnasta sekä rakennusten vesilaitteistojen riskienhallinnasta (1352/2015)
• STM:n asetus (401/2001) pienten yksiköiden talousveden laatuvaatimuksista ja valvontatutkimuksista
• STM:n asetus (315/2002) uimahallien ja kylpylöiden allasvesien laatuvaatimuksista ja valvontatutkimuksista
• STM:n asetus (177/2008) yleisten uimarantojen uimaveden laatuvaatimuksista ja valvonnasta
• STM:n asetus (354/2008) pienten yleisten uimarantojen uimaveden laatuvaatimuksista ja valvonnasta
• STM:n asetus (405/2009) suurten yleisötilaisuuksien hygieenisistä järjestelyistä ja jätehuollosta
• Laki majoitus- ja ravitsemustoiminnasta (308/2006)

Ohjeistusta

• Sisäilma: asumisterveyteen liittyviä tekijöitä, radon
• Talousvesi: kaivoveden analyysitulkki, talousvesikaivon huolto, talousvesikaivojen rakentamisohjeet
• Valviran ohje 2022: Terveydensuojelulain 13 §:n mukaisen ilmoitusmenettelyn soveltamisohje

Tupakkalaki

Lainsäädäntöä

• Tupakkalaki (549/2016)

Ohjeistusta

• Tupakka- ja nikotiininesteiden myyntiluvat
• Tupakointikiellon hakeminen asuntoyhteisöön

Eläinsuojelu

• Ruokaviraston ohje villiintyneistä kissoista

Aiheeseen liittyvää: